权威部门就蒙牛特仑苏牛奶添加OMP是否存在安全问题给出了说法，13日晚，卫生部网站挂出公告称：专家认为饮用添加OMP的牛奶不会产生健康危害。昨天(14日)，蒙牛公司高层在北京接受各媒体采访，回答了媒体及消费者的各种疑问。

    卫生部公告称：卫生部会同工业和信息化部、农业部、商务部、工商总局、质检总局组织卫生、营养、毒理、食品、农业等方面的专家对蒙牛公司使用的OMP食用安全性进行了研讨。据称，OMP是蒙牛公司命名的商品名称，由上海统园食品技术有限公司代理从新西兰进口，作为乳品原料使用。OMP是牛奶经脱脂、膜过滤等方法获得的牛奶蛋白组分，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶，产品具备新西兰食品安全署出具的安全证明。专家根据对OMP的来源、生产工艺、添加量、检验报告以及国际同类产品政府许可和国外使用情况，认为消费者饮用目前市场上该产品没有健康危害。

    不过，公告同时也称：OMP不是我国现行国家卫生标准允许使用的食品原料。依据《食品卫生法》的规定，进口没有国家卫生标准的产品应当经过卫生部的批准。蒙牛公司进口并使用OMP没有事先申请批准，并擅自夸大宣传产品功能，违反了《食品卫生法》的有关规定。对此，蒙牛公司已经按照有关执法部门的意见停止在产品中添加OMP，并表示将按照法律规定提出申请。有关执法监管部门将进一步对该企业的违法行为作出处理。

    专程来京会见媒体的蒙牛集团总裁杨文俊和蒙牛技术总监母智深昨天表示，OMP是以牛乳为原料，经脱脂、膜过滤等工艺制成的牛奶碱性蛋白混合物，主要成分为乳铁蛋白、乳过氧化物酶等。在美国、欧洲、日本、韩国、台湾等国家和地区，早就有添加了这种牛奶碱性蛋白的牛奶，这种在国外市场使用了多年的碱性牛奶蛋白，在日本和美国被称之为MBP(英文全称为MilkBasicProtein)。

    另据了解，蒙牛集团此前声称OMP系自主研发，而近日又改口称自新西兰引进，对此，杨文俊昨天也表示：蒙牛在引进这种国际领先的乳品科技的同时，也与多家国内科研与医疗机构合作进行了研究和论证，这两者并不矛盾。

    如此说法，它让我们再次看到，所谓特大型食品企业的社会责任感缺失。而在我国食品企业中任意添加添加剂，蒙混国家食品检测手段的做法累禁不止。已经成为企业在经济利益驱使下的普遍行为。它无论从人性和道德观念上来说都是非常可耻的。前段时间的“三鹿”事件，到现在“蒙牛OMP”事件都是如此。中国人不是食品企业的实验品！   大河网